Ca' Bianca Gavi італійське вино виготовляється з сорту винограду Кортезе, який росте на виноградниках розташованих у регіонах П'ємонт та Гаві. Вино має дуже приємний ароматний букет з нотками білих квітів, яблука та ванілі. Біле сухе вино підходить до м'ясних страв.