Виноробня Cavino була заснована Константиносом Анастасіу в середині XX століття у місті Aigio, розташованому на півночі півострова Пелопоннес. Головною особливістю компанії є вирощування автохтонних сортів винограду, таких як Родітіс, Лагорті, Маврудія, Мавродафні та Сідерітіс. Завдяки унікальному мікроклімату виноградники Кавіно дуже родючі. Вміле поєднання грамотної роботи персоналу, високотехнологічного обладнання та значних інвестицій, дозволило компанії стати лідером у своїй галузі та зайняти провідну позицію у виробництві вина та анісової горілки. Вино Ionos Cavino біле напівсолодке має свіжий фруктовий смак. В ароматі присутні ноти цитрусових та білих фруктів. Гастрономічне поєднання: з легкими салатами, пряними східними стравами, а також стравами з вершковими та кисло-солодкими соусами.