Порося попередньо мариноване з гострим часником, лавровим листом, чорним перцем, морквою, зеленню селери та цибулею, змащене часниковою олією та соєвим соусом і запечене до хрумкої скоринки. Порося подається прикрашене зеленню і салатним листом з консервованими огірками та помідорами.