Котлета по-домашньому

Котлети по-домашньому зроблені зі свіжого фаршу з ніжної свинини та курячого філе з додаванням яєць, молока, пасерованої цибулі, часникової олії і духмяного чорного перцю, обсмаженого з обох сторін до рум'яної скоринки та запеченого до готовності.