Шампанське Veuve Clicquot Ponsardin белое сухое 0,375л 12%

Шампанское искрящегося золотистого цвета. У шампанского свежий вкус с фруктовыми нотами. Продолжительное послевкусие с оттенками фруктов и пряностей. В аромате шампанского ощущаются нотки белых фруктов и изюма, дополненные оттенками ванили. Венчают букет нотки булочек-бриошей, появляющихся благодаря выдержке в бутылке. Шампанское подают в качестве аперитива или к десертам. Шампанское Вивье Клико Брют — визитная карточка дома Clicquot. Оно отличается изящным ягодным вкусом с легкими пряными нотками и насыщенным ароматом изюма и ванили. Часто это популярное шампанское называют «желтая этикетка». Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Благодаря ей Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом престижа. Мадам Клико подарила миру прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием.