Постный плов из булгура с сухофруктами хоть и готовится без мяса, но отличается удивительным богатством и яркостью вкусов. Плов не сладкий. Более ощутимый, в отличие от риса, вкус булгура отлично оттеняют кисло-сладкие курага, яблоко и изюм. Чеснок и специи придают блюду аппетитный восточный аромат, а немного острого красного перца - лёгкую пикантность.
Состав: булгур, яблоко, морковь, лук репчатый, курага, изюм, масло растительное, перец чили свежий, специи, чеснок.