Гречишный мед справедливо считают одним из самых полезных разновидностей этого продукта пчеловодства. Он очень сладкий, имеет слегка терпкий вкус и темно-коричневый оттенок. Его считают одним из самых калорийных сортов, однако большинство калорий приходится на глюкозу, которая легко и быстро расщепляется организмом. Главным преимуществом гречишного меда является высокое содержание в нем железа, благодаря чему его советуют использовать для лечения анемий и авитаминозов, простудных и воспалительных заболеваний.