Фуршеты и разные праздники не обходятся без бутербродов. Вместо батонов все больше людей используют мини-тосты. Это очень удобно для сервировки праздничного стола. Небольшие бутерброды или канапе обычно готовят такого размера, чтобы его можно было целиком положить в рот. Канапе можно готовить с мясом, рыбой, паштетами, сырами, овощами и разными фруктами.