Сыр Комо Монте - это высококачественный сыр с мягким и нежным вкусом, с жирностью 50%. Он производится из натурального коровьего молока, без добавления консервантов и искусственных красителей.
Состав: молоко коровье нормализованное пастеризованное (молоко коровье цельное, молоко коровье обезжиренное), соль поваренная пищевая, агент затвердевания хлорид кальция, краситель натуральный экстракт аннато, консерванты (калий азотнокислый, натамицин), с использованием заквасочных препаратов (термофильные молочнокислые и пропионовокислые бактерии) и молокосвертывающего ферментного препарата микробиального происхождения (химозин).