JP.Chenet Grande Noblesse XO French Brandy

9 октября 2019


Не тільки вино 

Видатний французький негоціант і виробник вин Дім J. P. Chenet розпочав свою програму з виробництва міцних алкогольних напоїв ще в 1944 році, одразу після звільнення Франції. Ставши першим календарно, J. P. Chenet Grande Noblesse XO і на сьогодні залишається першим в абсолютних цифрах експорту в категорії бренді. 

Власне, це класичний французький бренді, який виробляють виключно і тільки з винограду, до того ж він має доволі тривалу витримку. Основою є перегін 

- вироблений із білих сортів винограду 

- шляхом подвійної дистиляції 

- на мідних аламбіках 

- і витриманий у бочках об'ємом 400 літрів 

- терміни витримки — від року до п'яти


Вердикт експерта:

89 (100)




Основні характеристики:

Країна: Франція

Власник: Les Grands Chais De France

Марка: J. P. Chenet


ТАБЕЛЬ ВІД ПРОФІ

Прозорість і колір — красивий бурштиновий колір з ідеальною прозорістю і золотистими відблисками на меніску.

Аромат — глибокий і комплексний аромат з відтінками дерева, свіжої ванілі, сухих кондитерських спецій і какао-бобів.

Смак — наповнений зрілими танінами, сухими плодами і чорносливом. Фінал — комплексний. З асимільованим спиртом, м'якою плодовою нотою і спеціями в післясмаку.

КАВІСТ & КУРТЬЄ:

Прозорість і колір — чистий колір з янтарно-смарагдовим дзеркалом і золотистими відблисками на меніску.

Аромат – поєднання м'якості та сили. У першому враженні — тонка деревна нота, яка потім дуже плавно трансформується у зрілі таніни. Зацукровані фрукти і прянощі формують фінал.

Смак — плавний і доволі м'який. Поєднання сухофруктів і прянощів в тілі та ідеально складений післясмак — рансьє і спеції.