Виски светло-золотистого цвета.
В ярком, полном вкусе виски тона цитрусового сада сопровождаются интенсивными сладкими нотами ириски и ванили. Послевкусие округлое, восхитительно пряное, долгое.
Насыщенный, классический аромат виски наполнен тонами свежих зеленых яблок, специй и меда, оттенками ванили, кожи и апельсина, нюансами душистых свежесрезанных цветов и дыма.
Виски подается как аперитив либо дижестив (в чистом виде или с каплей воды).
Односолодовый виски "Balblair" — это классический шотландский виски с особым деликатным вкусом, который высоко ценят знатоки. Виски производится в самом экологически чистом регионе Шотландии, уникальная вода и высокогорный воздух которого придают этому напитку особую мягкость и свежесть вкуса.
"Балблэр", 2005 является представителем классического стиля винокурни Balblair. Насыщенные фруктовые и пряные тона в аромате и вкусе виски дополняются характерными оттенками ванили, кожи и дыма, полученными от 10-летней выдержки в бочках из американского дуба, в которых ранее хранился бурбон. Перед розливом виски "Balblair" не проходит холодной фильтрации и окрашивание карамелью, сохраняя естественный цвет и аромат. По традиции на бутылке не указывается возраст виски, а только год дистилляции.
Balblair — одна из старейших винокурен Шотландии, основанная в 1790 году семьей Росс в деревушке Эддертон, расположенной на побережье Дорнохского залива. У слова "balblair" имеется два галльских значения: город на равнине (town of the plain) и поле брани (battlefield). Своим названием местность обязана викингам, которые сошли в этом месте на землю и основали свой форпост. Балблэр — прекраснейший образец сельской винодельни с сохранившимися постройками XIX века. Чистейшая вода для изготовления виски берется из ручья Олт Дирг. На логотипе винодельни изображен огромный камень Клах Биорах — памятник, сооруженный древнейшим народом Пикты более 4000 лет назад. Этот камень и стал вдохновением для производителей Balblair на создание столь изумительного и уникального по вкусу виски. Перейдя под руководство компании Инвер Хаус Дистиллерз ЛТД в 2001 году, гамма возрастов виски значительно расширилась. Продукцию Balblair разливают в виде солодового виски, а также используют в купажах этой компании.